Si estás buscando dónde celebrar una comida de Navidad de empresa cerca de Madrid, Patones de Arriba puede ser una opción muy diferente a quedarse en la ciudad. A menos de una hora de Madrid, el equipo puede salir de la oficina, disfrutar de un entorno de pizarra negra y terminar alrededor de una mesa en El Origen. Para Navidad podemos partir de un menú pensado para grupos o adaptar la propuesta a lo que busque cada empresa, siempre dentro de nuestra forma de cocinar.
Una comida de Navidad puede ser algo más que sentarse a comer
Las comidas de Navidad de empresa tienen algo especial. Es uno de los pocos momentos del año en los que todo el equipo se junta sin hablar de una reunión, un proyecto o una entrega. Por eso creemos que merece la pena cambiar también el escenario.
Patones de Arriba está suficientemente cerca de Madrid para hacer la jornada en un día, pero cuando llegas el cambio se nota. Las calles de pizarra, las casas tradicionales, las cuestas, el paisaje de la Sierra Norte… Ya no estás en la oficina. Y tampoco hace falta organizar una jornada llena de actividades. Muchas veces basta con cambiar de escenario y sentarse después a comer.
El Origen: una comida de Navidad adaptada a cada empresa
En Navidad podemos trabajar de dos maneras. Por un lado, podemos preparar un menú cerrado para grupos, pensado específicamente para estas fechas. Es una opción cómoda para una empresa que quiere tenerlo todo decidido de antemano: entrantes, plato principal, postre y bebidas, dentro de un presupuesto acordado.
Pero también podemos hacer otra cosa. Adaptarnos al grupo. No todas las empresas buscan lo mismo. Algunas prefieren un menú sencillo y otras quieren aprovechar la comida de Navidad para hacer algo más especial. Podemos hablar con vosotros, conocer el número de personas, el presupuesto y lo que estáis buscando y preparar una propuesta. Siempre, eso sí, siguiendo nuestra forma de trabajar.
Nuestra cocina también está presente en Navidad
En El Origen hacemos una cocina de mercado que, mediante técnicas más ancestrales, intenta recuperar sabores olvidados. Trabajamos con producto de temporada y una cocina muy ligada al fuego, las brasas, los curados, los fermentados y los encurtidos.
Por eso no queremos que un menú de Navidad nos haga dejar de ser El Origen. Si preparamos un menú especial para una empresa, tiene que seguir teniendo nuestra personalidad. El producto disponible en ese momento del año será el que marque buena parte de la propuesta. Y si hay alergias, intolerancias o necesidades alimentarias concretas, podemos hablarlo previamente y adaptar el menú.
Una comida de Navidad en Patones de Arriba
En diciembre, Patones tiene un ambiente muy particular. El frío, la piedra, la posibilidad de encontrar el pueblo más tranquilo entre semana y el ambiente de invierno hacen que la visita tenga otro carácter. Y si el día es frío, llegar a El Origen y encontrarte con el calor de la sala, la lumbre, el olor de la brasa y la comida forma parte también de la experiencia.
¿Por qué celebrar la comida de Navidad fuera de Madrid?
Porque muchas veces el problema no es encontrar un restaurante. Hay cientos. La cuestión es encontrar un sitio donde la comida se convierta realmente en una pequeña salida del trabajo. En Madrid puedes comer y volver a la oficina. En Patones puedes hacer que la comida sea el motivo de una pequeña escapada. El desplazamiento es corto y no hace falta organizar una jornada completa. Simplemente cambiar de escenario ya hace bastante.
Una propuesta que podemos adaptar al grupo
Antes de preparar el menú nos gusta saber quién viene. No es lo mismo una comida de diez personas que un grupo de treinta. Tampoco es igual una empresa que quiere una comida sencilla para cerrar el año que otra que quiere preparar algo más especial. Por eso podemos trabajar con un menú estándar de Navidad o preparar una propuesta adaptada. Podemos hablar del presupuesto, del tipo de comida que buscáis, de las bebidas y de las necesidades del grupo. Y a partir de ahí preparar una propuesta concreta.
¿Cuándo reservar una comida de Navidad de empresa?
Aquí sí recomendamos no dejarlo para el último momento. Las fechas de Navidad concentran muchas comidas de empresa y, además, en Patones hay que tener en cuenta la organización de las reservas y la afluencia habitual del pueblo. Si tenéis una fecha concreta, lo mejor es que nos escribáis con tiempo para poder valorar el grupo y preparar el menú. Especialmente si queréis una propuesta adaptada y no simplemente un menú cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Dónde celebrar una comida de Navidad de empresa cerca de Madrid?
Patones de Arriba es una opción interesante para salir de Madrid sin hacer un desplazamiento largo. En El Origen podemos preparar comidas de empresa de Navidad para grupos, con menú cerrado o propuestas adaptadas.
¿El menú de Navidad es cerrado?
No necesariamente. Podemos trabajar con un menú estándar para empresas o adaptar la propuesta según el grupo, presupuesto y necesidades.
¿Podemos adaptar el menú a alergias e intolerancias?
Sí. Es importante comunicárnoslo previamente para poder preparar la propuesta adecuadamente.
¿Por qué celebrar la comida de Navidad en Patones?
Porque permite convertir una comida de empresa en una pequeña escapada. Salir de Madrid, cambiar de entorno, disfrutar de Patones de Arriba y terminar alrededor de una mesa en El Origen.
Una comida de Navidad para salir de la rutina
Al final, tampoco hace falta complicarlo demasiado. Salir de Madrid. Llegar a Patones. Sentarse a la mesa. Comer, brindar y hablar sin prisas. Y volver a casa después de haber pasado unas horas juntos fuera del entorno habitual.
En El Origen podemos preparar una propuesta de Navidad cerrada o diseñarla con vosotros, pero siempre intentando que el menú siga teniendo nuestra identidad. Porque para nosotros una comida de Navidad de empresa no debería parecerse a cualquier otra comida de empresa. Tiene que seguir sabiendo a El Origen y, sobre todo, a Patones.
Créditos de las imágenes. Imagen destacada: fotografía de la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid, vía Wikimedia Commons, bajo licencia CC BY 3.0 ES; imagen modificada (recorte y tratamiento). Fotografía interior: Tamorlan, vía Wikimedia Commons, bajo licencia CC BY 3.0; imagen modificada (conversión y redimensionado).
