



Fechas disponibles: los días de entre semana desde el 9 hasta el 30 de diciembre. Comidas y cenas.
62 pax sentados y 85 pax en cóctel.
A valorar otros precios o servicios tipo cóctel.
Aperitivo de la casa
Entrantes a compartir:
Calçots a la brasa con romesco de calabaza asada
Falsas croquetas de vaca gallega ahumadas en encina
Chistorra de Arbizu
Principales a elegir:
Entrecot de vacuno a la brasa con patatas asadas en hierbas serranas
Lomo de corvina con cremoso de suave sobrasada y boniato
Postre
Tarta de queso en frasco
Cafés o infusiones
Chupito de cortesía
Incluye:
Aperitivo de la casa
Entrantes a compartir:
Alcachofas de Benicarló confitadas en AOVE con salsa de boniato y secreto ibérico
Bombón cremoso de vaca vieja gallega
Lasaña de jabalí con bechamel cremosa de boletus
Principales a elegir:
Lingote de cabrito de El Atazar con salsa semiescabechada de miel y cebolla tostada
Lomo de lubina atlántica, arroz salteado con verduras de temporada y jugo concentrado de puerro
Postre
Espuma de mango y coco
Cafés o infusiones
Chupito de cortesía
Incluye: